Wie man ein ganzes Wildschein ins Vakuum bekommt
Wir Jäger haben ja das Privileg quasi im Supermarkt „Natur“ selbst einkaufen zu können. Nach der erfolgreichen Jagd gilt es schon bei der „Roten Arbeit“ am Erlegungsort und dann später in der Kühlung einige Dinge zu beachten, um ein wertvolles Lebensmittel zu erhalten. Dazu gehört für mich, die Frage wie verpacke ich das Wildfleisch, damit…
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